Η Αναστασία Παπαγιάννη επιστρέφει στην αγωνιστική δράση και την νέα περίοδο θα αγωνίζεται με την φανέλα της ΕΑΠ στο πρωτάθλημα της Β εθνικής βόλεϊ γυναικών. Η ίδια μιλώντας για την μεταγραφή της τόνισε
«Θέλω να ευχαριστήσω την διοίκηση του Απόλλωνα για τα 11 χρόνια συνεργασίας με πολλές επιτυχίες. Η απόφαση μου να πάω στην ΕΑΠ πάρθηκε λόγω του ενδιαφέροντος που έδειξε το σωματείο για μένα και της προπονήτριας Έλενας Καγιαλή που έδειξε πόσο με πιστεύει».
Μιλώντας για τους φετινούς στόχους τόνισε «Η ΕΑΠ είναι μια ιστορική ομάδα και πάντα έχει υψηλούς στόχους και εμείς θα προσπαθήσουμε για το καλύτερο. Προσωπικά έχω ενάμιση χρόνο εκτός γηπέδων αλλά με καλή προετοιμασία και προπόνηση ελπίζω να επανέλθω γρήγορα και να βοηθήσω την ομάδα μου».
Η Αναστασία Παπαγιάννη θα συνδυάζει το βόλεϊ με τις σπουδές της αφού είναι φοιτήτρια στο 3ο έτος στο Μαθηματικό του Πανεπιστημίου Πατρών.