Ο Γιώργος Κοντογιάννης είναι από τους προπονητές των τμημάτων υποδομής μπάσκετ της Παναχαϊκής και όλοι μιλούν με τα καλύτερα λόγια για την δουλειά του. Ο ίδιος μιλώντας για τους στόχους που έχουν τεθεί στα τμήματα υποδομών τόνισε: «Στόχος μας είναι τα παιδιά να μάθουν τα μυστικά του αθλήματος αλλά και να διαμορφώσουν την αθλητική τους παιδεία και τον μπασκετικό τους χαρακτήρα μέσα από την καθημερινή τους ενασχόληση τους με τα βασικά του μπάσκετ όπως η ντρίπλα, η πάσα, το σουτ, διασκεδάζοντας όμως παράλληλα μέσα από το παιχνίδι όπου τα παιδιά μαθαίνουν να συναγωνίζονται πάντα σε υγιείς συνθήκες. Μέσα από αυτή την διαδικασία τα παιδιά παίρνουν χρήσιμες εμπειρίες για όλη τους την ζωή».
Ερωτηθείς που δίνει μεγαλύτερο βάρος δουλεύοντας με τα μικρά παιδιά τόνισε: «Σαν προπονητής των ακαδημιών της Παναχαϊκής θέλω να δίνω πάντα ίσες ευκαιρίες στους αθλητές μας δίνοντας τους έτσι την ευκαιρία να αναδείξουν το ταλέντο τους έτσι ώστε κάποια στιγμή να μπορέσουν να στελεχώσουν την ανδρική ομάδα».