Μετά από αποχή ενός χρόνου λόγω της πανδημίας ο Σωτήρης Μιχόπουλος αγωνίστηκε το περασμένο Σαββατοκύριακο για πρώτη φορά στην ολυμπιακή κατηγορία των -80 κ. Ανδρών στο taekwondo στην Σόφια της Βουλγαρίας. Ο πρωταθλητής της Έκρηξης Πατρών είχε πολύ καλή παρουσία στον πρώτο του φετινό αγώνα στο Ramus Sofia Open 2021, στο πρώτο βαθμολογούμενο G1 Πανευρωπαϊκό τουρνουά και έδειξε ότι είναι έτοιμος για νέες μεγάλες διακρίσεις και επιτυχίες. Και όπως τόνισε ο ίδιος « Κέρδισα τον πρώτο μου αγώνα εναντίον και έχασα τον δεύτερο εναντίον. Μετά από ένα χρόνο χωρίς μάχη είμαι ευχαριστημένος με την απόδοση μου αλλά πάντα θα ψάχνω για περισσότερα».