Ο Σωτήρης Μιχόπουλος κατέκτησε το χάλκινο μετάλλιο στο Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα taekwondo, Tallinn Open 2021, που έγινε στο Ταλίν της Εσθονίας και μιλώντας για τα συναισθήματα του τόνισε « Το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα ήταν πολύ καλό, όπως πολύ καλή ήταν και η εμπειρία μου από αυτούς τους αγώνες. Δυστυχώς τον τελευταίο καιρό με ταλαιπωρεί ένας τραυματισμός και έτσι δεν μπόρεσα να δώσω το 100% των δυνατοτήτων μου. Μάλιστα στον τρίτο μου αγώνα α σταμάτησα καθώς δεν μπορούσα να συνεχίσω. Εξαιτίας αυτού του τραυματισμού είμαι απόλυτα ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα και το χάλκινο μετάλλιο». Ο πρωταθλητής της Έκρηξης Πατρών την ερχόμενη Τετάρτη αναχωρεί για την Τουρκία και όπως τόνισε «Στις 15 Σεπτεμβρίου αναχωρώ για την Κωνσταντινούπολη της Τουρκίας για άλλο ένα βαθμολογούμενο πρωτάθλημα G1, στοχεύοντας πάντα την πρώτη θέση. Μέχρι το τέλος της χρονιάς θέλω να έχω μαζέψει μια ικανοποιητική βαθμολογία για την παγκόσμια και ολυμπιακή κατάταξη». Ο Σωτήρης Μιχόπουλος θα έχει και φοιτητικές υποχρεώσεις από φέτος και όπως τόνισε «Πέρασα στο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης στο τμήμα της Ψυχολογίας όπου ήταν και ο αρχικός μου στόχος».