Η Στεφανία Μωραΐτη είναι προπονήτρια στην ομάδα κορασίδων βόλεϊ της Παναχαϊκής και συνεργάζεται με τον Γιώργο Μακρυκώστα αφού δουλεύουν από κοινού στο ίδιο πλάνο.
Κάνει εξαιρετική δουλειά στις μικρές αθλήτριες της Παναχαϊκής και όπως λέει η ίδια: «Φέτος συμμετείχαμε με δυο ομάδες κορασίδων στο πρωτάθλημα. Στην 2η φάση πέρασε η μια από τις δυο ομάδες, απομένει ένα ακόμα δύσκολο παιχνίδι αλλά έχουμε μια νίκη και δυο ήττες και δεν περνάμε στο Final −4».
Την Μεγάλη Εβδομάδα οι κορασίδες συμμετείχαν στο Σήμαντρον Volleyball tournament όπου έδωσαν στην Ακράτα ένα φιλικό παιχνίδι με τον Φοίβο Μελισσίων.
Και όπως λέει η Στεφανία Μωραΐτη: «Είναι πολύ σημαντικό να παίρνουν τα κορίτσια εμπειρίες από δυνατές ομάδες. Οι περισσότερες αθλήτριες των κορασίδων είναι ηλικιακά παγκορασίδες. Συμμετέχουν και στις δυο κατηγορίες για να παίρνουν εμπειρίες από τα ματς. Δουλεύουμε με δικά μας παιδιά από τις ακαδημίες και θέλουμε να τα κρατήσουμε στο χώρο γιατί έχουν πολύ καλές βάσεις και εννοείται ότι αγαπούν το βόλεϊ».